http://www.kwestiasmaku.com/przepis/sernik-z-malinami
Składniki na formę 28 cm:
- 300 g mąki
- 6 łyżek cukru pudru
- 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g zimnego masła
- 2 małe jajka lub jedno duże
- 1 kg twarogu sernikowego (u mnie wiaderko Piątnicy)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 budynie śmietankowe w proszku
- 1 cukier wanilinowy
- 2 małe jajka
- około 500 g malin
- cukier puder do posypania
Składniki na ciasto posiekać w mikserze. Zagnieść szybko. Podzielić na części 2/3 i 1/3. Większą wyłożyć posmarowaną masłem formę. Wstawić do lodówki. Mniejszą wstawić do zamrażalnika.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Ser, cukry, budyń zmiksować razem do połączenia składników. Dodać jajka. Zmiksować.
Masę serową wylać na przygotowany spód. Posypać malinami, odkładając kilka do dekoracji. Na wierzch zetrzeć zmrożona część ciasta.
Piec około 50 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Doskonały na ciepło i na zimno!
