Kruche, maślano-cytrynowe.
http://www.mojewypieki.com/post/wiosenne-ciasteczka
Składniki:
- 250 g masła, zimnego i pokrojonego w kawałki
- skórka otarta z dwóch cytryn
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 335 g mąki pszennej
Wszystkie składniki szybko posiekać, zagnieść, schłodzić w lodówce przez około pół godziny (można też zmiksować w malakserze).
Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować, podsypując lekko mąką. Wycinać ciasteczka. Układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia, w niedużych odstępach.
Piec około 5 - 7 minut w temperaturze 190ºC.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz