Błyskawiczne brownie z truskawkami

Jedno z najlepszych, prostych ciast, jakie kiedykolwiek jadłam!
Przepis: http://www.kwestiasmaku.com/przepis/brownie-z-truskawkami
Pozwalam się skopiować przepis, gdyż dokładnie z niego korzystałam :)

Składniki:

• 200 g masła
• 200 g gorzkiej czekolady
• 3 jajka
• 200 g cukru
• 135 g mąki
• kilka truskawek
• 100 g czekolady pociętej na drobne kawałki (u mnie Kinder czekolada)

 Piekarnik nagrzać do 160 stopni. Foremkę 21 cm x 28 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.

Masło włożyć do rondelka i na minimalnym ogniu roztopić. Dodać 2 gorzkie czekolady (200 g) połamane na kosteczki i cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia.

W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem, wanilię i masło orzechowe jeśli ich używamy, zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.

Dodać mąkę i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, na wierzchu położyć cienkie plasterki truskawek z zachowaniem ok. 1 cm odstępów. Posypać pokrojoną w 1,2 cm kosteczkę czekoladą deserową lub mleczną.

Wstawić do piekarnika i piec przez około 30 minut. Będzie wilgotne, ale bez surowego ciasta na patyczku.