Przepis: http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-jogurtowe-z-owocami
Składniki:
- 160 ml oleju słonecznikowego
- 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
- 1 duże jajko
- sok wyciśnięty z 1 cytryny i skórka z niej otarta
- 600 g jogurtu greckiego
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 800 g dobrych jabłek, obranych i pokrojonych w ósemki
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę pszenną i sodę oczyszczoną przesiać, odłożyć.
W dużej misce wymieszać olej słonecznikowy, cukier, jajko, sok z i skórkę z cytryny - do połączenia.
Dodać jogurt i wymieszać. Dodać przesianą mąkę z sodą i wymieszać.
Ciasto powinno wyjść gęste.
Blachę o wymiarach ok 25 x 38 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto,
wyrównać. Na wierzch wyłożyć owoce.
Piec w temperaturze 160ºC przez około 50 - 60 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz