Składniki:
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 1 ząbek czosnku bardzo drobno pokrojony
- 1 marchewka pokrojona w plasterki
- około 400 g piersi z kurczaka pokrojonej w kostkę
- 2 pomidory pokrojone w cząstki
- kilka suszonych pomidorów
- 1 papryka pokrojona w kawałki
- 4 duże ziemniaki
- 150 ml bulionu
- puszka cieciorki
- przyprawy: pieprz szechuan, szafran, curry, sól
- olej
Mięso obtoczyć w przyprawach, delikatnie soląc. Rozgrzać olej w naczyniu, dodać cebulę, marchewkę, czosnek i smażyć do zeszklenia cebuli. Pośrodku ułożyć mięso, dookoła rozłożyć cząstki ziemniaków, obsypywać pozostałymi warzywami, doprawiając przyprawami każdą z warstw. Całość podlać bulionem. Na samą górę wysypać cieciorkę, lekko soląc. Dusić około 45 minut i podawać gorące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz