Pierogi z truskawkami

Korzystając z tego, że jeszcze są... ;)

Składniki:

• pół kg mąki 
• 1 jajko
• niecała szklanka wody
• pół kg truskawek 
• łyżka bułki tartej
• cukier do smaku

Z mąki, jajka i letniej wody zagnieść ciasto. Wodę należy dodawać stopniowo, by wyczuć odpowiednią konsystencję. Ciasto powinno być sprężyste, gładkie, nie klejące się.

Truskawki podzielić na połówki, zasypać odrobiną cukru i bułką tartą. Wymieszać.

Nakładać pół truskawki do jednego pieroga, sklejać. Gotować na małym ogniu, w lekko osolonej wodzie około 10 min od wypłynięcia.

Wiem, miał być instruktaż sklejania... jak będzie więcej czasu - będzie i instrukcja ;)