Galaretka z białej porzeczki

... słodka, lekka, orzeźwiająca!

Tak samo można przygotować z porzeczki czerwonej i czarnej.

Składniki:

• kg porzeczki
• kg cukru

Porzeczki umyć, odszypułkować. Pogotować aż puszczą sok. Przetrzeć przez sito, odrzucając pestki. Dodać cukier i gotować aż do rozpuszczenia. Przelać do słoików. Zapiec w piekarniku przez około 15 min (pasteryzacja).