Z mojewypieki.com.
Składniki:
- 200 ml śmietanki 12 %
- 200 ml śmietanki 30 %
- 6 żółtek
- szklanka drobnego cukru
- 500 g truskawek
- nasionka z jednej wanilii lub cukier waniliowy
Truskawki umyć, odszypułkować, zmiksować blenederem.
Śmietanki z wanilią zagotować.
Żółtka zmiksować z cukrem na puszystą masę.
Masę żółtkową wlać do gorącej śmietany, podgrzewając, nie doprowadzając do wrzenia, do uzyskania gęstej konsystencji. Połączyć z truskawkami i odstawić do ostygnięcia. Umieścić w lodówce, najlepiej na noc.
Wlać do maszyny do robienia lodów i postępować wg instrukcji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz