Bułki lekkie i puszyste

Najlepsze, jakie udało mi się zrobić!
Przepis z instrukcji maszyny do wypieków chleba.

Składniki na 8 bułek:

• 130 ml wody
• 50 ml mleka
• 1,5 łyżeczki soli
• 1 jajko
• 25 g masła
• 1,5 łyżki cukru
• 385 g mąki 450-tki
• 2 łyżeczki drożdży piekarskich

Składniki włożyć do maszyny do chleba w powyższej kolejności lub wyrobić ciasto drożdżowe rozpoczynając od zaczynu. Następnie pozwolić ciastu wyrosnąć (w maszynie program już planuje wyrastanie) i podzielić na 8 bułeczek. Uformowane bułeczki odstawić do wyrośnięcia na 20 minut. W piekarniku bułki upiec jednocześnie (około 15 minut w 180 stopniach), w maszynie w dwóch partiach, układając ciasto na foremkach do bułeczek.