O mnie


Zawsze marzyłam o domu otwartym... A to wiąże się z aromatami wypełniającymi każdy kąt, bo zawsze może ktoś wpaść. Zresztą weekend bez ciasta jest niemożliwy, dzieci ogłosiłyby bunt na pokładzie ;).

czwartek, 25 września 2014

Sernik owocowy

Zwykły sernik, a jednak nutka owoców nadaje mu charakter...

 

Składniki:


Masa serowa:
  • pół kg zmielonego twarogu (lub dobrego sera z wiaderka)
  • 3 jajka
  • 120 g miękkiego masła
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • 1 budyń waniliowy niesłodzony w proszku
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 miękki banan
  • 5 truskawek
  • borówki do dekoracji
Jajka rozdzielić na żółtka i białka. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać masło. Ubijając mikserem dodawać mąki oraz budyń, a następnie rozdrobnione owoce.
Białka ubić ze szczyptą soli, następnie delikatnie wymieszać z masą serową.
Rozłożyć ciasto na tartę na okrągłej formie. Masę serową wylać na przygotowany spód. Udekorować borówkami. Piec około 45 minut (do ścięcia się sera) w 170 stopniach. Pozostawić do wystygnięcia w piekarniku, by nie opadł.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz