O mnie


Zawsze marzyłam o domu otwartym... A to wiąże się z aromatami wypełniającymi każdy kąt, bo zawsze może ktoś wpaść. Zresztą weekend bez ciasta jest niemożliwy, dzieci ogłosiłyby bunt na pokładzie ;).

poniedziałek, 24 marca 2014

Bułki jogurtowe z szczyptą szafranu

U mnie pieczone w maszynce do chleba, jak bagietki... 
Przepis z http://www.mojewypieki.com/przepis/bulki-na-jogurcie



Składniki:
  • 120 ml mleka
  • 200 g jogurtu (naturalnego, greckiego, itp.)
  • 1 jajko 
  • 50 g masła
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 500 g mąki pszennej
  • 7 g drożdży suchych
  • szczypta szafranu
Wszystkie składniki umieścić w maszynie do pieczenia według kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania ciasta. Po tym czasie  ciasto wyjąć, uformować bułeczki i odstawić na przynajmniej pół godziny do wyrośnięcia. Posmarować oliwą. 
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200ºC, przez 20 - 25 minut lub w piecyku do wypieku chleba przez 40 minut. Studzić na kratce.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz