Wiem, każdy je zna, ale jakoś nie mogłam się oprzeć ;)
Składniki na ciasto:
- 400 g mąki
- 1 jajko
- szklanka letniej wody
- szczypta soli
- 750 g ugotowanych i przemielonych ziemniaków
- 250 g przemielonego twarogu
- duża cebula, skrojona drobno i zeszklona na oleju
- 100 g pikantnego, żółtego sera, drobno startego
- sól i pieprz do smaku
Składniki na ciasto zagniatać, aż będzie sprężyste i gładkie.
Ciasto rozwałkować na około milimetr grubości. Wycinać szklanką okręgi. Wypełniać farszem i sklejać. Wrzucać do wrzącej, lekko osolonej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia.
PS: za naukę obrębiania dziękuję bratowej ;)
jakie one śliczne ;D nie umiem tak ładnie wykańczać ehh ;)
OdpowiedzUsuńto naprawdę banalnie proste... następnym razem dołączę instrukcję zawijania ;)
OdpowiedzUsuń