Mazurek migdałowy z białek

Prosty, łatwy do przechowania, marcepanowy w smaku...

Degustację Świąteczną czas zacząć!

Składniki na spód:

• 340 g mąki
• 190 g masła
• 75 g cukru

Wyrobić kruche ciasto, piec w piekarniku przez 15 minut, w temperaturze 180 stopni.

Składniki na pianę:

• 12 białek
• szczypta soli
• 250 g cukru pudru
• 250 g mielonych migdałów
• szklanka drobno pokrojonych bakalii

Ubić białka z solą na sztywno, dodać, ubijając, po łyżce cukier. Delikatnie wymieszać z migdałami i bakaliami. Wylać na spód. Piec w temperaturze 140 stopni przez około 40 minut.