Pancakes z syropem klonowym

... czyli próba patelni z RMF-u ;)

Składniki:

• 2 kubki mąki
• 2 łyżeczki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżeczka soli
• 2 jajka
• 2 kubki mleka 3,2 %
• łyżka roztopionego masła
• olej do smażenia
• syrop klonowy do podania

Proszek wymieszać z mąką, zmiksować z mlekiem, jajkami, cukrem, solą i masłem. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wylewać ciasto małymi porcjami. Gdy masa zacznie puchnąć obracać na drugą stronę. Smażyć do złotego koloru.