Składniki:
- 700 g pomidorów obranych ze skórki
- 1 mała cukinia
- 6 pomidorów suszonych w oleju
- pół średniej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 3 gałązki świeżej bazylii
- sól do smaku
- ser mozzarella jako dodatek
- oliwa z oliwek
Na oliwie zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę wraz z czosnkiem pokrojonym w plasterki.
Dodać pomidory, pomidory suszone i cukinię pokrojone w kostkę. Po 20 minutach duszenia dodać listki świeżej bazylii. Po kolejnych 5 minutach całość zmiksować blenderem. Doprawić. Podawać gorące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz