Ryż zapiekany z jabłkami

Z cyklu dania zwyczajne ;)

Składniki:

• 200 g ryżu
• szklanka mleka
• pół kg jabłek (najlepiej odmiany które szybko miękną w pieczeniu, lekko kwaskowate, soczyste)
• cukier i cynamon do smaku
• 20 g masła
• filiżanka śmietany kremówki

Ryż ugotować w wodzie wymieszanej z mlekiem.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Na dno położyć połowę ryżu. Następnie pokrojone w kawałki, obrane ze skórki, jabłka. Posypać cukrem i cynamonem. Przykryć drugą porcją ryżu. Posypać resztą płatkami z reszty masła. Zapiekać w 180 stopniach około 20 minut. Zalać kremówką. Zapiekać kolejne 10 minut (do zrumienienia warstwy górnej ryżu). Podawać gorące.