Składniki:
- około 500 g świeżego łososia
- 50 ml śmietanki 12 %
- kilka pomidorów suszonych w oliwie
- 10 pomidorków koktailowych
- pół szklanki groszku z puszki
- zioła prowansalskie
- kilka świeżych gałązek tymianku i oregano
- sól i pieprz do smaku
- parmezan do posypania
W naczyniu żaroodpornym, nasmarowanym oliwą spod pomidorów, położyć płat posolonego łososia. Posypać pomidorami suszonymi. Polać śmietanką i 1/4 szklanki oliwy spod pomidorów. Posolone świeże pomidory położyć obok ryby wraz ze świeżymi ziołami. Całość posypać groszkiem. Zapiekać około 35 min w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu każdą porcję przypruszyć parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz